PICLES, tomate confit e alho assado – receitas pra ter na geladeira! | Lu Ferreira

Pro dia a dia ficar mais prático e mais gostoso eu tento sempre ter essas preparações na minha geladeira! Vem aprender!

Picles
3 pepinos japoneses fatiados
2 cs de sal
1 cebola cortada em pétalas
1/2 xic vinagre
1 xíc agua
água
sal
temperos

Fatie os pepinos e a cebola e coloque em uma tigela com o sal. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Enxague o excesso de sal e deixe escorrer. Em uma panela junte o resto dos ingredientes e quando começar a ferver, junte o pepino. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Espere esfriar e coloque em um pote fechado na geladeira.
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Alho
200 g de alho descascado
o quanto baste de azeite ou óleo vegetal
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Tomate
250 g de tomate cereja
o quanto baste de azeite ou óleo vegetal
4 dentes de alho fatiados
Ervas para temperar
Sal

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